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Rondeur | EpicesCORTEN BUTLER

Cette bière ambrée se caractérise par des saveurs maltées plus corsées et des notes de réglisse et de cannelle. Elle déclare en bouche des notes douces, caramélisées, épicées avec un léger goût de potiron. Elle se pare d’une mousse ocre abondante et effervescente.

Ce style de bière “à la citrouille“ est surtout populaire aux États-Unis depuis une dizaine d’année et connait un fort succès, notamment en raison de son accord parfait avec la dinde ou les volailles rôties. Elle fait son apparition depuis quelques années, timide, mais présente dans les différentes gammes des brasseurs européens pour le plus grand plaisir des amateurs d’ambrées de caractère.

FICHE TECHNIQUE

Alcool : 6 % alc. vol.
Couleur: 35 EBC
Amertume : 12 IBU
MALTS
Bohemian Pilsner (3,0 EBC)
Cara ruby (50 EBC)
CaraHell (20 EBC)
HOUBLONS
Cascade (8% Acide Alpha)
EPICES
Cannelle
Potimarron