Brass Baron

Cette bière blonde veloutée, au goût d’agrumes, présente une savante harmonie entre l’acidité et l’amertume.

Les épices qui  rentrent dans sa composition sont des écorces de orange amère, la coriandre, et la cardamome. Outre ses qualités d’amertume, le houblon  « Summit » utilisé propose un fort arôme d’agrumes, avec des étincelles de mandarine, d’orange et de pamplemousse.

Très parfumée, elle apporte grâce aux houblons et aux agrumes un désaltérant incomparable, une acidité franche suivie d’une douceur et de notes poivrées. Elle propose un final en bouche très floral et astringent.

Fiche technique :Les maltsLes houblonsLes épices
  • Alcool : 6.0 % alc. vol.
  • Couleur: 7.5 EBC
  • Amertume : 26 IBU
  • Bohemian Pilsner (3,0 EBC)
  • Malt de froment (3,5EBC)
  • Flocon de maïs (2,6 EBC)
  • Cascade (7% Acide Alpha)
  • Summit (16% Acide Alpha)
  • Coriandre
  • Ecorce d’orange amère
  • Cardamone