Le BrewLab est un collectif de brasseurs amateurs animé par l’amour du malt et du houblon.

logoNous faisons partie de cette génération de brasseurs qui a débuté leur parcours de brasseurs en amateurs,  dans leur cuisine par passion des bières artisanales et plus généralement des produits qui ont du goût.

L’envie de partager cette passion à conduit à débuter notre aventure en 2014 dans notre petite salle de brassage installée dans une ancienne usine textile de Verviers.

IMG_20150301_151417Composé de matériel de récupération, de bricolage et de montages réalisés par l’équipe, l’équipement actuel permet de brasser 1/2 Hectolitre à chaque brassage.

L’équipe se réunit tous les quinze jours pour le brassage et le soutirage des bières produites en collectivité.

Les recettes sont toutes originales et basées sur la recherche de goûts nouveaux ou particuliers, loin des grands standards traditionnels connus en Belgique

Ces recettes  sont la plupart du temps des compositions liées aux produits de saison (Rhubarbe en Mai, Sureau en Juin, …). Nous produisons aussi trois bières plus classiques, une « Blonde », une « Brune » et une « Blanche » pour les amateurs moins intéressés par nos expérimentations …